الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية تقنيةٌ تعتمد على تأثير التجويف للموجات فوق الصوتية. تهتز هذه الموجات 20,000 مرة في الثانية، مما يزيد من حجم الفقاعات الدقيقة المذابة في الوسط، ويشكل تجويفًا رنانًا، ثم ينغلق فورًا ليشكل تأثيرًا دقيقًا قويًا. بزيادة سرعة حركة جزيئات الوسط وزيادة نفاذيته، يتم استخلاص المكونات الفعالة للمواد. في الوقت نفسه، يمكن للنفث الدقيق الناتج عن الاهتزاز القوي للموجات فوق الصوتية أن يخترق جدار الخلية النباتية مباشرةً. تحت تأثير طاقة الموجات فوق الصوتية القوية، تتصادم خلايا النبات بعنف، مما يُعزز ذوبان المكونات الفعالة على جدار الخلية.
الخصائص الفيزيائية الفريدة للموجات فوق الصوتية تُعزز تكسير أو تشوه أنسجة الخلايا النباتية، مما يجعل استخلاص المكونات الفعالة في الأعشاب أكثر شمولاً، ويُحسّن معدل الاستخلاص مقارنةً بالعمليات التقليدية. عادةً ما يستغرق استخلاص الأعشاب المُعزز بالموجات فوق الصوتية من ٢٤ إلى ٤٠ دقيقة للحصول على معدل الاستخلاص الأمثل. يُقلل وقت الاستخلاص بشكل كبير من خلال:
أكثر من ثلثي الطرق التقليدية، وسعة معالجة المواد الخام للمواد الطبية كبيرة. تتراوح درجة الحرارة المثلى لاستخلاص الأعشاب بالموجات فوق الصوتية بين 40 و60 درجة مئوية، مما يحمي المكونات الفعالة في المواد الطبية غير المستقرة، والتي تتحلل بسهولة أو تتأكسد عند تعرضها للحرارة، مع توفير كبير في استهلاك الطاقة.
وقت النشر: ١١ ديسمبر ٢٠٢٤