تستخدم معدات معالجة السوائل بالموجات فوق الصوتية تأثير التجويف للموجات فوق الصوتية، مما يعني أنه عند انتشار الموجات فوق الصوتية في السائل، تتولد ثقوب صغيرة داخله نتيجة الاهتزاز العنيف لجزيئاته. تتمدد هذه الثقوب الصغيرة بسرعة.

قريبة، مما يُسبب تصادمات عنيفة بين جزيئات السائل، مما يُنتج ضغوطًا تتراوح بين عدة آلاف وعشرات الآلاف من الضغط الجوي. تُسبب النفثات الدقيقة الناتجة عن التفاعل الشديد بين هذه الجزيئات سلسلة من التفاعلات، مثل تنقية الجسيمات، وتفتيت الخلايا، وتفكك الكتل، والاندماج المتبادل في المادة، مما يُؤدي دورًا فعالًا في التشتيت، والتجانس، والتحريك، والاستحلاب، والاستخلاص، وغيرها.