-
جهاز تحضير مستحلب الكركمين النانوي، جهاز خلط بالموجات فوق الصوتية
يتميز الكركمين بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات ومبيدة للبكتيريا، ويُضاف بكميات متزايدة إلى الأطعمة والأدوية لتعزيز مناعة الإنسان. يوجد الكركمين بشكل رئيسي في سيقان وأوراق الكركم، لكن نسبته ليست عالية (2-9%)، لذا، للحصول على المزيد منه، نحتاج إلى طرق استخلاص فعالة للغاية. وقد ثبت أن الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية طريقة فعالة للغاية لاستخلاص الكركمين. بعد اكتمال الاستخلاص، يستمر تأثير الموجات فوق الصوتية. سي...